Посуда для льда это

10 необычных форм для приготовления льда для напитков с AliExpress

Нынешнее лето выдалось жарким, иногда кажется, еще чуть-чуть и закипит мозг. Традиционным способом хоть немного спастись от жары являются прохладительные напитки (естественно, не очень холодные). Для того, чтобы сделать их прохладными быстро я, например, частенько использую обычный лед замороженный в холодильнике в специальной форме. Собрал в этой подборке интересные варианты именно таких формочек.

Форма с ячейками в виде сот

Один из самых популярных вариантов форм для льда на Алиэкспресс (сам использую такую). Выполнена из плотного силикона. Ячейки расположены в формате пчелиных сот, за раз получается 37 небольших кусочков льда в виде шестигранных призм. Форма имеет размер 20.5×12см, в комплекте идет мягкая крышка. Лед легко извлекается, можно замораживать кусочки фруктов и ягоды.

Форма для стаканов изо льда

Необычный вариант формы, которая позволяет изготовить не просто кусочки льда, заморозив в ней воду, а целый ледяной стакан. Материал изготовления формы: силикон. Комплект состоит из двух частей. Размер: 9×11 сантиметров. Напитки заливаются прямо в изготовленный ледяной сосуд и быстро охлаждаются, употреблять лучше через соломинку.

Ледяной мишка

Интересный вариант силиконовой формочки, с помощью которой можно изготовить забавного ледяного медвежонка. Фигурка одновременно охладит и украсит любой напиток, коктейль, красиво будет выглядеть в стакане ледяного кофе. Высота получаемой фигурки около 5 см, неплохая детализация.

Лоток для заморозки 160 ледяных кубиков

Для тех, кто предпочитает чтобы льдинки в прохладительных напитках были небольшими, подойдет лоток в котором сразу можно изготовить 160 кубиков со стороной 1см. Добавляя небольшое количество маленьких льдинок, подбираем оптимальную для себя температуру напитка. На странице товара несколько вариантов цветовой расцветки.

Ледяные черепушки

Силиконовая форма для изготовления крайне экзотических «кубиков» льда в виде черепов. Замороженные ледышки выглядят весьма экстравагантно благодаря достаточно высокой детализации и высоте около 3-4см. На странице товара есть несколько вариантов форм. Для заморозки вода заливается через специальные отверстия.

Ледяная форма для фанатов Звездных Войн

Было бы странно, если бы не появились ледяные фигурки персонажей вселенной «Звездных Войн» 🙂 И выбор таких форм весьма большой: можно положить в стакан Дарта Вейдера, дроида, «Тысячелетнего Сокола» или истребитель X-wing. А как Вам фигурка замороженного Хана Соло? Кстати, формы можно использовать для изготовления не только льда, но и шоколадок, мармелада и прочих сладостей.

Форма для льда с ведерком для охлаждения

Оригинальный вариант формы для льда, которая может одновременно служить и ведерком для охлаждения прохладительных напитков. Форма состоит из двух частей: внешняя силиконовая и внутренний пластиковый стакан. Между частями заливается вода, а после ее замерзания в холодильнике образуется большое количество ледяных полусфер, которые тут же можно высыпать во внутренний стакан и поставить туда, например, бутылку с соком или газировкой.

Плавающие ледяные фигурки зверей

Цилиндрический формы для заморозки воды, в которых можно изготовить плавающие на поверхности напитка фигурки пингвинов или белого медведя. Форма фигурок подобрана таким образом, что их нижняя часть оказывается подгружена в напиток и зверушки находятся, как будто, на льдине.

Ледяной бриллиант

Форма, изготовленная из силикона, в которой за один раз можно изготовить четыре кусочка льда в виде ограненного бриллианта, которые будут весьма эффектно смотреться в большом стакане или графине для напитков. Получаемые льдинки достаточно большие — высота около 4см, быстро охладят все что угодно.

Форма для фигурок в виде фруктов и ягод

Завершу подборку набором ярких силиконовых формочек, с помощью которых можно сделать целую кучу ледышек в виде фруктов, ягод, фигурок морских обитателей итд. Формы мягкие, лед легко отделяется после заморозки, количество одновременно замораживаемых фигурок в каждом варианте около 10 штук.

Надеюсь подборка разных форм для льда была интересной, а может и полезной 🙂 Другие популярные подборки товаров для дома, инструментов и просто необычных вещей, а также обзоры на интересные штуки, Вы можете найти чуть ниже в профиле автора.

Источник

Ледяная посуда для сервировки стола

Сегодня непросто удивить гостей за праздничным столом. Даже если подать изысканные экзотические угощения. Но иногда даже простые, привычные всем напитки и десерты могут произвести сильное впечатление, если будут поданы необычным способом, а именно в ледяной посуде.

Хотите, чтобы ваши гости почувствовали себя на пиру у Снежной Королевы? Изящную и необычную ледяную посуду можно легко приготовить своими руками. Она идеально подойдет для подачи напитков, легких салатов, нарезанных овощей и свежих фруктов, холодных десертов, мороженого. Ледяная посуда не только красива и оригинальна, но и прекрасно охлаждает продукты. У нее есть только один недостаток – она постепенно тает. Но хорошо сделанные салатницы или стаканы вполне выдержат то время, которое понадобится для употребления блюда.

Чтобы посуда из льда была действительно красивой, при ее изготовлении закладываются дольки фруктов, овощей, трав или цветов. Идей может быть море – это огромный простор для творчества.

Как сделать посуду изо льда?

• Чтобы лед был прозрачным, возьмите дистиллированную воду, а если ее нет, то лучше пропустить воду через фильтр, затем вскипятить и остудить. Еще вам понадобится соответственно две миски, два стакана, или другая тара нужной формы, но разного размера. Они могут быть из пластика, металла, можно взять силиконовые формочки.

Наполовину наполните большую миску водой.

Подготовьте выбранное украшение. Например, можно взять цитрусовые. Лимон, апельсин, мандарин или грейпфрут промывают и затем разрезают на кольца. Используйте киви, клубнику, засушенные и живые травы. Если вы хотите украсить емкость цветами, вы можете использовать всю головку цветка или просто лепестки. Для овощных блюд возьмите зелень петрушки и укропа, кусочки разноцветного болгарского перца и несколько оливок.

Поместите половину украшения в нижнюю часть чаши.

Осторожно поместите маленькую миску в большую. Сверху положите небольшой вес, чтобы чаша не всплывала, но и не ложилась на дно. Можно, например, использовать кубики льда. Прикрепите чашу с помощью клейкой ленты к большой миске, чтобы она оставалась в центре и не скользила.

Осторожно положите оставшуюся часть украшения между двумя чашами. Если в нижнем блюде недостаточно воды, аккуратно долейте ее.

Поместите чаши в морозильник на полчаса, затем извлеките и проверьте, осталось ли все на месте. При необходимости отрегулируйте чашу и украшения. Верните чашу обратно. Эту процедуру можно повторить 2-3 раза.

Оставьте чаши на одну ночь в морозильной камере.

Выньте чаши из морозильной камеры. Снимите верхнюю емкость. Можно сделать это, полив ее горячей водой. Освободите нижнюю миску тем же способом.

Поместите готовую салатницу на тарелку или поднос, чтобы вода, образовавшаяся при таянии льда, не намочила стол. Теперь заполните ее вкусными десертами, закусками или салатами на ваш выбор.

Источник

Инструмент для работы со льдом

Просто и кратко рассказываем для барный инвентарь для работы со льдом – совки и щипцы, ведёрки и айсбакеты, пики, трезубцы и даже пилы! И, конечно, про формочки. Это важно 😉

Совки для льда

Совки для льда незаменимы в своём роде, потому что это единственная вещь, которой вы можете набирать лед из ледогенератора или из барной станции. Ни в коем случае не используйте для этого керамические или стеклянные емкости и никогда не набирайте лёд в бокал непосредственно самим бокалом. Стенки бокалов очень хрупкие, а твердый хорошо охлажденный лед разобьет бокал или оставит на ободке бокала незаметные сколы, и все осколки упадут, конечно же, в станцию полную льда. Если осколок стекла в станции останется незамеченным и попадет в напиток, вы похороните не только гостя, но и свою карьеру. Но вернемся в начало, у нас же есть специальные совки для льда! Их производят разных размеров из нержавеющей стали, пластика, алюминия и карбона.

Нержавеющая сталь VS пластик

Нержавеющая сталь долговечна и гигиенична, но совки из нее стоят дороже. И иногда такие совки сильно замерзают, и их немного неприятно держать в руке, но мы же не боимся низких температур 😉

Пластиковые совки на порядок дешевле, но они быстро растрескиваются при работе и ломаются, поэтому при покупке стоит уделить внимание качеству материала.

Ведра для льда

Ведра для льда — это ведра, чаще всего изготовленные из нержавеющей стали. Их можно усновно разделить на три большие группы:

• ведра для сервировки вин (кулеры);
• ведра для подачи льда к напиткам;
• вёдра для льда или так называемые айсбакеты.

Ведра для сервировки вин (кулеры)

Стандартные кулеры производят объёмом от 4.5 литров. Они вмещают максимум две бутылки вина. Есть и большие кулеры, напоминающие чаши для пунша, которые позволят вам сервировать сразу 5-10 бутылок вина. В магазинах вы найдете и маленькие кулеры, куда поместится только одна бутылка. Производят кулеры из нержавеющей стали, серебра (и они значительно дороже), хрусталя, фарфора или высококачественного стекла, и поликарбоната (самый дешевый вариант).

Ведра для подачи льда к напиткам

Ведерки для подачи льда к напиткам значительно меньше по объёму, их производят из стекла, пластика, нержавеющей стали. Иногда к таким ведрам идут в комплекте щипцы для льда.

Айсбакеты

Айсбакеты чаще всего используются в барах (включая домашние) для удобства и “близости” льда – удобнее пересыпать часть льда в ёмкость и поставить рядом с собой, нежели бегать к морозильному ларю каждый раз, когда нужен лёд.

Айсбакет (от англ. ice – лёд и backet – неглубокий чан) чаще всего делают именно из пластика, с двойными стенками и перфорацией на дне, чтобы вода от тающего льда скапливалась в нижнем контейнере, а не в контейнере со льдом.

Щипцы для льда

Набирать лед руками в бокал — не только дурной тон, но и нарушение санитарных правил, поэтому в каждом баре (и дома у имбайбера) вы встретите щипцы для льда. Их производят в основном из нержавеющей стали или пластика. Они похожи на щипцы для сахара, но большего размера. К этой категории барного инвентаря можно отнести и пинцеты для льда и коктейльных гарниров. Они выглядят как длинные пинцеты 20-30 сантиметров длиной, и произведены из нержавеющей стали. Чтобы сохранить хороший внешний вид изделий из нержавеющей стали, лучше всего мыть их только моющим средством и использовать мягкую губку. Вытирайте его сразу после мытья, если возможно, так как химические вещества в воде (хлор) могут оставить отметины.

Пилы для льда

Для того, чтобы отколоть от большой ледяной глыбы ровный кусок вам потребуются прямые руки и некоторый инструментарий. Легче всего распилить глыбу на куски меньшего размера специальной пилой для льда, так вы получите куски правильной формы с ровными краями, а потом уже воспользоваться пиками и трезубцами для льда в дальнейшей работе.

Пики и трезубцы для льда

Айс карвинг — это изготовление крафтового льда в баре разной формы. С помощью трезубцев и пик вы можете заготовить лед в виде шаров, кубов или алмазов, а специальные ножи для льда используют для создания ровных граней.

Мешок и молот для колотого льда

В холщовых и льняных мешках бартендеры заготавливали колотый лед еще двести лет назад самым простым способом: они разбивали большие куски льда с помощью молотка. Сейчас этот способ заготовки колотого льда стал снова популярен, особенно в крафтовых коктейльных барах.

Формы для льда

С помощью форм для льда вы можете заготовить лед разной формы для подачи смешанных напитков. Формы для льда производят из пластика и силикона. Пластиковые формы стоят дешевле силиконовых, но они быстро ломаются при неосторожном извлечении готового льда из них. Нужно также отметить, что часто лед намертво примерзает к пластиковой форме, и его просто невозможно оттуда вытащить, не повредив либо форму, либо лед. Силиконовые формы отличаются гибкостью, они более долговечны, но стоят дороже.

В нашем магазине вы можете купить только силиконовые формы для льда (пластиковые нам не нравятся), а так же ведёрки для льда, айсбакеты, пики и трезубцы, щипцы и совки – заказ можно сделать как сложив все товары в корзину, так и по телфону или почте.

Мы доставляем инвентарь для работы со льдом по Москве, Санкт-Петербургу, всей России и даже по всему (почти) миру. Пишите, звоните, приезжайте в гости.

Источник

Рейтинг лучших ведерок для льда на 2021 год

Просмотрено: 236

Время прочтения: 8 мин.

Кухня – это место, где можно найти самую различную утварь. И такой предмет, как ведерко для колотого льда, тоже можно на ней встретить. Оно пригодится не только в летнюю жару, когда нужно быстро понизить температуру какого-либо напитка, но и в любое другое время года. Охлажденная должным образом бутылка красного или белого вина, поданная во всем правилам хорошего тона в ведерке со льдом, станет настоящим украшением стола.

Виды и используемые материалы

Этот утилитарный предмет может быть простым и незатейливым, а может представлять собой настоящее произведение искусства. Ведерки для льда изготавливают из акрила, пищевого или ABS пластика, ряда металлов – алюминия, латуни, меди, серебра, олова, нержавеющей, хромированной или никелированной стали, из закаленного, силикатного или хрустального стекла. Можно найти незаурядные экземпляры, сделанные из толстой кожи, поликарбоната, силикона или красного дерева, а также с вмонтированной подсветкой. Исходя из разнообразия материалов, цветовая гамма также отличается огромным количеством вариантов.

Они могут продаваться как сами по себе, так и в комплекте с крышкой, со щипцами для льда или подставкой, которая не позволяет образующемуся конденсату попадать на поверхность стола.

Небольшие по размеру ведерки можно использовать для охлаждения порционных коктейлей, а экземпляры побольше подойдут для охлаждения крупной посуды и бутылок, которые перед тем, как поместить в лед, оборачивают тканевой салфеткой.

Как выбрать

Выбирая этот предмет сервировки стола, желательно подобрать такой вариант, который будет гармонично сочетаться с другой посудой или столовыми приборами. Если сервировка выдержана в классическом стиле, оригинальное ведерко затейливой формы будет смотреться чужеродным, и лучше остановить выбор на классическом варианте из металла, стекла или хрусталя.

При выборе ведерка для льда в качестве подарка можно сделать на нем памятную дарственную надпись при помощи гравера. В этом случае надо выбирать такой материал, на котором возможно сделать гравировку.

Необходимо обращать внимание на такую деталь, как наличие ручек. Модели с двумя ручками удобны в эксплуатации. Помимо этого, ведерко должно быть достаточно тяжелым и устойчивым, чтобы избежать риска опрокидывания.

Модели, имеющие гладкие и блестящие внутренние стенки, дольше удерживают холод и предотвращают таяние льда.

Не лишним будет изучить отзывы покупателей о конкретной понравившейся модели и производителе. Это позволит избежать таких неприятностей, как трудности в мытье или чистке, в том числе в посудомоечной машине, потеря товарного вида вследствие потускнения или появления царапин, неудобства использования и т.д.

Лучшие производители ведерок для льда

Выпуском этого предмета обихода занимаются множество фирм, как занимающихся непосредственно производством посуды и всевозможных приспособлений для кухни, так и выпускающих спектр товаров иного назначения. В качестве примера можно привести китайский бренд Xiaomi, широко известный линейкой своих смартфонов и другой электронной техники, в ассортименте которого, тем не менее, есть и ведерки для льда.

К числу лучших зарубежных производителей можно отнести следующие фирмы:

• ADVAKS
• Antic Line
• APS
• BergHOFF
• Copperina
• Eagle Pewter
• Giovanna Locatelli
• GoodStore24
• ILSA
• KARE Design
• Koopman international
• Philippi
• Regent Inox
• Stelton
• Valenti

Из числа отечественных предприятий, производящих ведерки для льда, следует отметить следующие фирмы:

Перечисленные выше предприятия производят как бюджетные варианты продукции, доступные большинству людей, так и элитные, выполненные вручную и имеющие уникальный дизайн. Они могут применяться как в быту, так и в кафе, барах и ресторанах.

Рейтинг лучших ведерок для льда

Разнообразие видов и материалов, из которых делается этот предмет сервировки стола, обусловили разброс в ценах на них. Можно подобрать товар в любой ценовой категории, от простых до изысканных экземпляров, которые сами со себе станут украшением стола.

Рейтинг лучших ведерок для льда стоимостью до 1000 рублей

В этой категории представлены бюджетные модели емкостей для льда, которые не слишком сильно ударят по карману, но станут достойным внимания предметом сервировки.

Средняя цена – 160 руб.

Один из бюджетных вариантов. Размер 10 х 11 см позволяет использовать его для охлаждения коктейлей или небольших бутылок. Выполнен из нержавеющей стали. Размещенное в Китае производство позволило сделать цену на товар привлекательной.

• лаконичный строгий дизайн;
• гармонично сочетается с любой сервировкой стола;
• две удобные ручки;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• демократичная стоимость.

• склонность к опрокидыванию;
• металлическая поверхность быстро тускнеет.

Средняя цена – 229 руб.

Этот предмет сервировки оснащен ручкой, за которую легко можно переносить с места на место, и щипцами, выполненными в том же стиле, что и ведерко объемом 650 мл. Высота составляет 13 см. Изготовлен из прозрачного толстого стекла, а щипцы сделаны из полупрозрачного пластика, как и ручка.

• лаконичный универсальный дизайн;
• удобная эксплуатация;
• укомплектован щипцами;
• можно мыть в посудомоечной машине.

• не подходит для больших и тяжелых бутылок;
• легко бьется.

Средняя цена – 253 руб.

Этот товар, представляющий собой уменьшенную точную копию цинкового ведра высотой 10 см, наверняка вызовет улыбку у гостей и добавит сервировке стола изюминку. Он не будет сочетаться с серебряными приборами и хрустальными вазами, но для непринужденной дружеской вечеринки или пикника станет отличным дополнением стола.

• привлекательный дизайн;
• стойкий к воздействию внешних воздействий и не теряющий товарного вида материал;
• удобная ручка для переноски;
• устойчивое основание.

• лед быстро тает;
• посуда из цинка не рекомендуется к использованию для продуктов питания.

Средняя цена – 451 руб.

Кухонный помощник, совмещающий в себе функции 2 в 1: сперва в нем можно приготовить лед, залив водой пространство между внешней и внутренней стенками, а затем полученные кусочки льда хранить во внутреннем отсеке. В комплект входят воронка для заполнения формы водой и крышка, которая защитит лед от воздействия запахов других продуктов, хранящихся в морозилке. Размер: 10 х 10 х 10,2 см.

• сделан из пищевого силикона, безопасного и нейтрального материала;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• не боится воздействия температуры;
• длительный срок использования;
• долго не теряет товарный вид.

• из-за малого веса может опрокидываться;
• дизайн слишком простой для сервировки праздничного стола.

Средняя цена – 960 руб.

Этот товар от индийского производителя может создать стильный акцент в праздничном убранстве стола. Большой объем 4,3 л и классическая форма позволят без труда разместить бутылку игристого вина, не опасаясь того, что ведерко под ее весом опрокинется. Диаметр верхней части – 22 см, нижней – 14 см, высота – 22 см. Выполнен из стали.

• классическая форма;
• эргономичные ручки;
• привлекательный дизайн.

Рейтинг лучших ведерок для льда стоимостью от 1000 до 5000 рублей

В этой категории представлены интересные варианты, выполненные из качественных материалов, нередко дополненные различными приспособлениями для удобства использования.

Средняя цена – 1099 руб.

Эта итальянская компания уже не одно десятилетие специализируется на выпуске стеклянной посуды и предметов сервировки. Их продукция отличается прочностью и незаурядным оформлением. Она пользуется спросом не только у рядовых покупателей, но и у рестораторов. Объем ведерка – 0,9 л, диаметр верхней части – 12 см.

• привлекательный дизайн;
• в комплекте идут металлические щипцы;
• качественное стекло;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Средняя цена – 1406 руб.

Этот строгий цилиндр из нержавеющей стали станет прекрасным дополнением к другим предметам сервировки. Размер 120 х 120 х 195 мм позволит разместить даже бутылки большого объема, а устойчивое основание убережет от переворачивания.

Источник