Как укрыть виноград от морозов зимой

Укрываем виноград на зиму: 9 эффективных методов утепления лозы с полезными советами садоводам

Если вы не живете в южных регионах с теплыми зимами и ищете оптимальный способ защиты винограда от холодов, ознакомьтесь с наиболее популярными методами утепления лозы, приведенными в нашей статье, и выберите наиболее привлекательное решение.

У разных садоводов методы защиты винограда от зимних морозов отличаются требованиями к материалам, а также затратам сил и времени. При этом все они преследуют схожие цели — уберечь как молодые, так и взрослые кусты от холода, избытка влаги, грибковых инфекций, плесени и грызунов.

В этой статье вы узнаете, как правильно укрывать на зиму виноград, чтобы к весне сохранить в целости даже самую молодую лозу.

Подготовка винограда к утеплению

Поскольку в последние годы вместо сильных морозов чаще наблюдается длительные оттепели, необходимо сначала подготовить виноград к утеплению, а после уже укрывать. Подготовка включает несколько обязательных этапов.

1. Снять лозу со шпалеры.
2. Обрезать.
3. Удалить от основного куста обрезки и лишнюю растительность.
4. Обработать кусты специальными средствами для защиты от болезней и вредителей — подойдут купорос, нитрафен, препараты Днок и другие.
5. Обильно полить виноград перед похолоданием.
6. Удобрить землю, чтобы у корней было дополнительное питание.
7. При необходимости расставить ловушки для грызунов, чтобы защитить корни.

Если есть возможность, оставьте лозу неукрытой примерно в течение месяца после естественного листопада и первого заморозка. За это время произойдет отток питательных веществ к корневой системе, что поможет ей лучше сохраниться.

Во время полива необходимо увлажнить землю на 1-1,5 метра в глубину. С помощью «влагозарядкового» полива вам удастся сохранить корневую систему растения и питательные вещества для него.

В качестве подкормок подойдут:

• суперфосфаты;
• древесная зола;
• комплексные удобрения, не содержащие азота.

Благодаря содержащимся в них питательным веществам снизится риск заражения корневой системы винограда грибковыми инфекциями.

Способы утепления

В зависимости от доступных средств, особенностей погодных условий и требований к содержанию вашего сорта винограда вы можете воспользоваться одним из приведенных ниже решений.

Окучивание землей

Один из самых простых и доступных способов утепления. Как его реализовать:

• заготовить дерн или грунт, предварительно уложив в мешки;
• через некоторое время после наступления небольших морозов снять лозу со шпалеры и уложить на грунт, либо в неглубокую канавку;
• укрыть виноград слоем земли высотой около 10 см, оставить на месяц;
• досыпать земли или дерна, чтобы увеличить слой укрытия до 20 см в высоту.

Предварительная заготовка грунта или дерна поможет избежать проблем с раскапыванием мерзлой земли для увеличения слоя насыпи.

Плюсы и минусы метода:

• можно быстро укрыть виноград;
• практически не нужны финансовые вложения;
• всегда можно взять землю с участка;
• при хранении в мешках грунт или дерн просохнут и обеспечат лучшую защиту винограда от холода и влажности.

• во время суровых зим холод может «достать» виноград даже через слой земли;
• не у всех есть место для хранения мешков с землей или дерном;
• во время оттепели вода начнет размывать грунт и создавать лишнюю грязь.

Укрытие из снега

Простое утепление винограда, применимое при выполнении следующих условий:

• зимой всегда выпадает большое количество снега;
• оттепель в середине зимы — крайне редкое явление в регионе.

Для укрытия винограда потребуется:

• разместить на земле доски или фанеру;
• уложить на полученный настил лозу;
• зафиксировать виноград металлическими скобами или проволокой;
• засыпать лозу слоем снега высотой не менее 50 см.

Плюсы и минусы метода:

• можно использовать, когда пропущены сроки укрытия, и уже выпал снег;
• укрытие не требует финансовых вложений, если в хозяйстве есть старые доски или фанера;
• можно быстро утеплить виноград;
• не нужно много сил для утепления;
• естественный утеплитель не нужно убирать, поскольку он сам растает с наступлением весны.

• есть риск, что в начале зимы ударят морозы, а снег не выпадет, либо его будет слишком мало;
• в случае череды заморозков и оттепелей виноград может перемерзнуть и погибнуть;
• укрытие нестабильно, в случае оттепели высота снежного покрова уменьшится.

Утепление соломой

Экологичный и достаточно дешевый способ укрытия винограда. Проводится следующим образом:

• на грунт уложить доски или фанеру;
• положить лозу на настил;
• насыпать сверху сверху слой соломы высотой 20 см, альтернативные материалы — тростник или рогоз;
• через 20 дней насыпать еще 20 см растительной массы;
• закрепить укрытие металлическими скобами, накрыть пленкой или агроволокном для дополнительной теплоизоляции.

Плюсы и минусы метода:

• солома и тростник обеспечивают хорошую вентиляцию;
• для утепления используются натуральные материалы;
• относительно дешевое укрытие;
• в качестве замены соломе или тростнику можно использовать собранные опавшие листья.

• растительные материалы необходимо просушить заранее;
• есть риск появления грызунов, потребуется использовать отраву;
• растительный укрывной слой сложно убирать.

Утепление с помощью опилок

В этом случае потребуется дополнительно изолировать материал от влаги. Как правильно создать такое укрытие:

• накрыть пленкой грунт вокруг виноградного куста;
• уложить лозу на пленку;
• засыпать виноград слоем опилок;
• укрыть опилки доской или шифером для защиты от влаги сверху.

Плюсы и минусы метода:

• низкие затраты на материалы;
• экологичность;
• обеспечивается достаточная вентиляция.

• опилки сами нуждаются в защите от влаги, и их сложно убрать весной.

Укрытие из спанбонда

С помощью этого легкого материала, также известного как агроволокно, стеклоткань или агротекстиль, можно укрывать виноград несколькими способами.

1. Каркасное утепление. Виноград оставить на шпалерах и укрыть его одним или несколькими слоями спанбонда. Если зимой выпадает много снега, достаточно одного слоя. В случае бесснежных и холодных зим потребуется несколько слоев для лучшего сохранения тепла.
2. Сухое укрывание. В этом случае надо виноградную лозу снять со шпалер, обмотать несколькими слоями спанбонда и уложить на грунт, фиксируя с помощью скоб.

Спанбонд всегда нужно крепко фиксировать на земле или шпалерах. Материал очень легкий, может слететь под воздействием ветра.

Плюсы и минусы метода:

• агроволокно обеспечивает хорошую вентиляцию, при этом минимизирует потери тепла;
• спанбонд — натуральный экологичный материал;
• легко сделать укрытие для винограда.

• стоимость материала;
• по опыту садоводов, в условиях суровых зим одного агроволокна может быть недостаточно.

Лучше всего использовать спанбонд белого цвета. Черный материал предназначен для мульчирования грунта и не обладает характеристиками, необходимыми для качественного укрытия винограда.

Укрытие из лапника

Один из лучших способов утеплить виноград на зиму. Особенно, если недалеко от участка есть хвойный лес.

Как правильно сделать укрытие:

• уложить лозу на грунт;
• укрыть виноград слоем лапника высотой около 40 см.

Плюсы и минусы метода:

• быстро;
• дешево или вовсе бесплатно;
• иглы работают и как защита от грызунов;
• под слоем лапника виноград не загнивает и не подвергается воздействию грибков и плесени.

• оптимально только при наличии хвойного леса рядом.

Траншейный способ

Не менее популярный способ, позволяющий надежно защитить лозу от замерзания и гибели. Чтобы укрыть виноград таким методом, потребуется:

• вырыть канавки глубиной 0,5-0,7 метров;
• положить на дно канавок доски или шифер;
• уложить сверху на настил виноградную лозу;
• засыпать виноград сверху соломой, торфом или опилками;
• укрыть всю конструкцию сверху спанбондом.

Плюсы и минусы метода:

• слой древесины или шифера защитит лозу от загнивания;
• опилки и солома дополнительно сохранят тепло;
• снег собирается на спанбонде и создает дополнительный защитный слой.

• потребуются дополнительные силы и время на рытье канавок;
• спанбонд придется менять практически каждый год.

По бокам траншеи можно установить опалубку. Это снизит риск размытия почвы и повреждения лозы во время оттепели.

Укрытие из твердых материалов

Еще одна вариация траншейного утепления. В этом случае можно использовать доски, либо остатки рубероида или шифера. Принцип создания укрытия:

• вырыть траншеи глубиной 0,2-0,3 м;
• обмотать лозу мешковиной;
• уложить ветки в канавки, закрепив металлическими скобами;
• накрыть траншею твердым укрывным материалом;
• засыпать конструкцию сверху землей.

Плюсы и минусы метода:

• надежность;
• устойчивость к ветрам;
• хорошо сохраняется тепло;
• твердый строительный материал можно использовать несколько лет.

• этот способ оправдан только в том случае, когда рубероид, шифер или доски остались после ремонта или строительства, поскольку целенаправленная закупка материалов обойдется дорого;
• из-за формы листов шифер может сломаться под тяжестью снега и повредить виноградную лозу.

При укрытии листы твердого материала должны выходить за края траншеи на 10-15 сантиметров. Это обеспечит лучшую защиту от осадков и уменьшит потери тепла.

Укрытие пленкой

Простой способ утепления, применимый в регионах с относительно теплыми зимами. Что нужно делать:

• установить дуги из проволоки над кустами винограда — достаточно воткнуть их в землю, закреплять не обязательно;
• уложить пленку на проволоку;
• края пленки прижать, присыпав землей, но оставить щель для воздуха с одной стороны.

По наступлении холодов щель для воздуха обязательно закрывают, чтобы кусты не перемерзли.

Плюсы и минусы метода:

• простота;
• дешевизна;
• доступность материалов.

• есть риск возникновения парникового эффекта во время оттепели, из-за чего куст может загнить;
• если пленка плотно прилегает к кусту, ветки могут ее повредить, а сквозь дыры внутрь попадет морозный воздух.

Вместо пленки используйте стеклоткань (спанбонд). Она хорошо пропускает воздух, обеспечивает вентиляцию и не создает эффекта парника. Плюс стеклоткань плотнее пленки и надежнее защитит от холода.

Советы садоводов

1. При укрытии винограда убедитесь, что куст не касается земли.
2. Если вы окучиваете виноградные кусты, старайтесь не повредить корневую систему.
3. В первую очередь защитите от морозов однолетние кусты и молодые саженцы. Они еще только приживаются, поэтому нуждаются в особом внимании.
4. Чтобы понять, когда лоза готова к утеплению, ориентируйтесь на цвет коры. Если она приобрела светло-коричневый цвет, значит куст прошел закалку и готов к утеплению.

Несмотря на то, что количество гибридных сортов винограда, устойчивых к морозам, стабильно растет, даже они нуждаются в укрытии в особо холодных регионах. Особую опасность для них представляют околонулевые перепады температур.

Постоянное образование наледи и дальнейшее ее оттаивание приводят к разрушению коры виноградных кустов, из-за чего растение может погибнуть. Поэтому обязательно учитывайте не только сорт винограда, но и средние погодные условия в вашем регионе.

Источник

Способы укрытия винограда на зиму

Виноград не относится к теплолюбивым культурам и может не перенести российскую зиму. Низкие температуры способны повредить побеги и почки, а потому кусты на зиму укрывают.

Рассмотрим, какие материалы лучше всего подходят для этих целей, раскроем их достоинства и недостатки. Также дадим сведения о ориентировочных сроках проведения этих работ в разных регионах.

Когда укрывать виноград на зиму

Однозначного ответа на вопрос нет, все зависит от сорта, особенностей погоды в текущем году, региона, возраста винограда и от других факторов. Если сильно рано укрыть лозу — она может запреть, если же замешкаться — куст погибнет. Потому виноградари со стажем рекомендуют обращать внимание на определенные признаки, зависящие от местных климатических условий.

В Московской области и Средней полосе

В этих широтах можно выращивать определенные сорта винограда, но укрывать его на зиму нужно обязательно. Точных чисел никто не скажет, приблизительно это конец ноября или начало декабря.

Виноградные побеги перед укрытием должны пройти естественное закаливание, а для этого должны быть соблюдены условия:

• дожди закончились;
• температура воздуха –5 до –8°C;
• отрицательная температура держится не менее 5 дней.

Важно, чтобы температура не опускалась ниже -10 градусов. Если морозов нет и льют дожди, то укрывать виноград на зиму нельзя, даже если указанные выше сроки уже вышли. Если укутать мокрую лозу, она может растрескаться что приведет к гибели куста

В дождливые дни виноград укрывать запрещено!

На Урале

Если в Средней полосе России выращивают виноград даже начинающие виноградари, то на Урале это делать сложно. Колебания температуры, возвратные заморозки весной, морозы зимой могут погубить даже взрослый куст, не говоря о молодом винограде.

Но больше всего опасность представляет влажность, которая способна уничтожить даже укутанные побеги. Чтобы защитить их от сырости, под низ подкладывают решетчатые щиты, которые не дают побегам соприкасаться с землей.

На Урале виноград укутывают в середине ноября. В это время почва, обычно, промерзает и не оттает до весны.

В условиях Сибири

Даже современные морозостойкие сорта винограда могут не пережить суровые сибирские зимы. Часто виноградари жалуются на то, что почки побиты морозом даже при серьезном утеплении. Однако такая проблема возникает, когда упущены сроки.

В Сибири морозы могут начаться уже во второй половине сентября, а значит подготовительные работы начинают в начале месяца. Для этого вдоль шпалер роются траншеи, которые заполняются мульчей. Поверх аккуратно укладываются побеги, сверху прикрываются деревянными настилами, а затем присыпают снегом. Толщина снежного покрова должна быть не менее полуметра.

В Сибири виноград укрывают виноград в середине сентября, но надо следить за погодой и суточными температурами. Убирают укрытие в апреле.

На Кубани и в южных регионах

Последние годы погода на Юге России может быть непредсказуема — опасные для винограда морозы могут начаться как в ноябре, так и в середине января. Большинство сортов приспособлены под местные условия, однако лучше подстраховаться. Укрывают виноград в этих регионах, в зависимости от погоды, в период с середины ноября по конец декабря.

Важно регулярно отслеживать прогноз погоды, чтобы успеть закалить лозу, но не допустить ее повреждения сильными морозами.

Способы укрытия винограда на зиму

Если объединить все способы защиты винограда от морозов, то можно выделить две основные методики — сухую и обычную. Сухой способ используют в регионах с суровыми зимами, где морозы устанавливаются надолго, а оттепелей в течение зимы практически не бывает.

При сухом способе защиты винограда сверху лозы кладется агроволокно или спанбонд, затем настилается мульча.

Обычное укрытие можно применять в условиях Юга России, где за зиму может быть несколько оттепелей, а температура может подниматься до 10-15 градусов. Также такой способ используют в Средней полосе России. В этом случае мульчу или утеплитель насыпают непосредственно на побеги, а агроволокно, обычно, не используется.

Материалы для укрытия винограда

Вариантов для укрытия винограда на зиму множество, с этой целью могут применяться сено, солома, опавшие листья, искусственные материалы. Выбор зависит от возможностей и местных климатических условий.

Обычный грунт

Если территория хозяйства обширна, можно виноград укрывать обычным грунтом. Его копают заранее, тщательно просушивают и герметично упаковывают по мешкам. Хранят в закрытых и защищенных от осадков помещениях.

Укрывают виноград по следующей методике:

1. Прижимают лозы к земле с помощью небольших дуг.
2. Насыпают землю слоем 10 см.
3. Спустя месяц делают такой же слой.

В регионах со стабильной, но мягкой зимой такой вариант можно использовать без опасений. Если же в феврале может пойти дождь или нередки морозы -30… -35 градусов, такой способ использовать нежелательно.

Если делать слои менее 10 см толщины — возможно повреждение лозы.

Снежное укрытие

Еще с детского сада известно, что под снегом теплее, чем без него, потому в регионах, где обильные снегопады не редкость, можно использовать этот способ укрытия винограда на зиму. Толщина снега при этом не должна быть менее полуметра.

Укрывают виноград снегом в следующей последовательности:

• Подкладывают доски или деревянную решетку под побеги.
• Насыпают слой снега.
• Уплотняют его, чтобы не раздувало ветром.

Такой способ близок к естественным условиям, а потому районированные для конкретного региона сорта винограда прекрасно зимуют, у побегов и глазков высокая выживаемость.

Солома или отходы сена

Солома издревле считается отменным утеплителем, сено уступает ей в этом. Однако укрыть виноград можно и тем, и другим материалом. Сделать укрытие несложно:

1. Под побеги подкладывают деревянный настил (можно использовать ненужные поддоны).
2. Накладывают два слоя (второй через неделю после первого), толщина каждого 20-25 см.
3. Укрывают все агроволокном, которое фиксируют с помощью металлических дуг или прикапывают по периметру.

В таком укрытии виноград прекрасно зимует, но с наступлением весны нужно все немедленно разобрать, чтобы не было перегрева и гнили.

Дуги можно заменить снегом, который прекрасно придавит агроволокно.

С помощью лапника

Виноградарям Сибири и Средней полосы очень повезло, если рядом есть хвойный лес и можно свободно заготовить лапник. Это натуральный материал, который прекрасно защитит виноград от морозов, бактерий и грызунов. К тому же смастерить укрытие просто — нужно наложить лапник на прижатую к земле виноградную лозу слоем от 40 см. Весной укрытие можно снять.

Опавшие листья

Если у вас недалеко есть парк или лиственный лес — укрыть виноград можно с помощью опавшей листвы. Ее собирают во время листопада, тщательно высушивают, затем используют по назначению.

Придерживаются следующей технологии:

1. Под побеги подкладывают деревянные решетки или оборачивают лозу мешковиной.
2. Настилают лист, толщина слоя 20-30 см.
3. Сверху накрывают агроволокном.

Листву нужно внимательно осматривать, чтобы не было признаков болезней. В противном случае можно заразить и виноград.

Древесные опилки

Если никаких материалов нет, но есть опилки, можно использовать и их, однако это не самый лучший вариант. Древесные опилки тянут влагу из воздуха, способны поглощать воду. Виноград может померзнуть, если сделать укрытие неправильно.

Алгоритм работ по укрытию винограда на зиму опилками:

1. Расстелить по земле пароизоляцию или пленку.
2. Положить лозу так, чтобы не было горизонтальных изгибов.
3. Насыпать опилки толщиной 30 см.
4. Накрыть сверху рубероидом или шифером так, чтобы не затекала вода.
5. Зафиксировать верхний слой защиты.

Вместо рубероида можно использовать сколоченные деревянные щиты при условии, что между досками нет широких щелей. Если в регионе много снега — сверху можно насыпать слой потолще и уплотнить.

Обзор плюсов и минусов материалов

Каждый материал для укрывания винограда, описанный в статье, имеет свои достоинства и недостатки. Изучить их можно по таблице.

Материал	Достоинства	Недостатки
Грунт	Дешево и доступно	Нужно готовить заранее, занимает много места, виноград может промерзнуть
Снежный покров	Бесплатно, быстро, высокая степень защиты	В случае оттепелей может растаять или повредится лоза последующими морозами
Солома/сено	Дешево, виноградная лоза не запреет.	Могут поселиться грызуны, необходимо запасать солому заранее
Лапник	Отпугивает грызунов и насекомых, уничтожает бактерии, не тянет влагу, хорошо защищает от морозов	Есть не везде
Опавшая листва	Дешево, лоза может дышать	Можно заразить виноград болезнями, может привлекать вредителей и грызунов
Опилки	Сравнительно дешево	Трудоемко, есть риск промерзания, могут завестись мыши
Спанбонд	Долговечен, прочен, дает лозе дышать	Стоит дорого, не поможет при колебаниях температуры, пропускает влагу

Неудачными вариантами является шифер и рубероид. Кровельные материалы вообще не обладают воздухопроницаемостью, а потому виноград нужно будет время от времени приоткрывать. В регионах с сильными морозами или обильным снежным покровом это сделать затруднительно.

Еще один неудачный вариант материала — полиэтиленовая пленка. Она не пропускает влагу, но и не дает растению дышать, а потому есть риск его поражения. В некоторых случаях можно укрывать виноград на зиму пленкой, но только ее надо натягивать на дуги так, чтобы внутри было свободное пространство. периодически укрытие придется проветривать, что не всегда возможно. Потому, если есть возможность выбрать другой материал для создания укрытия, от полиэтиленовой пленки лучше отказаться.

Способ укрытия молодого винограда на зиму

Молодым считается виноград до трехлетнего возраста, с небольшим количеством побегов, длина которых незначительна. Утеплять его даже легче, чем взрослый — снимать со шпалеры побеги не придется.

Для полноценного укрытия вокруг кустика возводят пирамидальный каркас из прутьев, арматуры, ПВХ труб и другого подручного материала. Внутреннюю часть заполняют соломой, опавшей листвой или другим имеющимся в наличии материалом, снаружи по каркасу конструкцию укрывают спанбондом. Однолетние саженцы, посаженные близко и черенки, укрывают так же.

Можно молодой виноград вместо спанбонда укрыть пленкой, но тогда в ней нужно проделать два-три небольших отверстия, через которые виноград сможет дышать.

Совет для нерасторопных

Бывает так, что снег выпадает неожиданно для виноградаря или тот не успел добраться до винограда в силу каких-либо причин до морозов. В этом случае укрывать виноград все равно нужно — вдруг какая-то часть побегов выживет.

Если по прогнозу впереди ожидается потепление — можно подождать его, временно обернув побеги агроволокном, затем провести утепление по всем правилам. если же зима пришла надолго — нужно накидать сверху снега и уплотнить его. В этом случае есть шанс, что виноград сможет перезимовать с минимальными потерями.

Чтобы сохранить кусты проводите правильную обрезку винограда, а также выбирайте сорта, допущенные к разведению в вашем регионе. Экзотические сорта, как правило, российские зимы не переживают или постоянно болеют от повреждений морозами и не дают больших урожаев.

Заключение

Укрывать виноград на зиму можно разными способами и материалами — опавшей листвой, соломой, спанбондом, землей. Выбор зависит от региона проживания, морозоустойчивости сорта и погоды в текущем году.

Лучшим материалом считается лапник, но его не везде можно достать. Худшие материалы — шифер, рубероид, ПВХ-пленка. Опилки и древесную стружку использовать можно, но обязательно наличие слоя, защищающего их от намокания.

Источник