Как перевозить продукты с сухим льдом

Правила транспортировки сухого льда

Официальные лица и работники предприятий, тем или иным образом причастные к перевозке твердой углекислоты, знают, насколько тщательно и придирчиво работники ГИБДД проверяют у водителей специализированного автотранспорта путевую и разрешительную документацию. Между тем, требование проверяющих предъявить специальное разрешение на перевозку опасного груза, является необоснованным. В соответствии с международным соглашением ДОПОГ и решениями Европейской экономической комиссии при ООН транспортировка сухого льда должна выполняться с соблюдением необходимых мер безопасности и защиты персонала. Но сама по себе твердая углекислота к опасным грузам не относится.

Меры предосторожности, обеспечивающие безопасную перевозку сухого льда

Учитывая, что при перевозке твердого диоксида углерода используются специализированные изотермические контейнеры, сублимация сухого льда значительно замедляется. Но даже при незначительном выделении углекислого газа из каждого контейнера в общем грузовом отделении автомобиля концентрация CO2 может превысить допустимый норматив 0,5%, а также снизить содержание в воздухе кислорода до опасного значения 19,5%. В связи с этим перевозка сухого льда автотранспортом должна производиться с соблюдением следующих правил:

1.В качестве тары следует применять изотермические контейнеры, способные стравливать избыточное давление образующегося углекислого газа. Перевозка сухого льда в герметично закрытых металлических емкостях запрещена, так как может привести к взрыву.
2.Кабина водителя должна быть отделена от грузового отделения, в котором перевозится сухой лёд. Если выполнить данное требование невозможно, следует обеспечить эффективную вентиляцию и разместить в каждом месте входа в кабину или салон автомобиля предупреждающие знаки установленного образца.
3.С целью защиты от возможного удушья персонала, который будет осуществлять разгрузку контейнеров с сухим льдом, перед началом данных работ грузовое отделение автомобиля следует тщательно проветрить. Персонал должен быть предупрежден об опасности специальными знаками.
4.Чтобы гарантировать абсолютную безопасность, рекомендуется использовать в кабине и грузовом отсеке автомобиля детекторы превышения концентрации CO2, хотя данная норма не является обязательной.

Использование сухого льда в качестве хладагента​

Указанные нормы перевозки сухого льда и меры безопасности в полном объеме должны выполняться в случаях, если твердая углекислота используется в системах охлаждения грузов и кондиционирования воздуха. Изолированные или плохо вентилируемые контейнеры, автомобили или железнодорожные вагоны перед началом разгрузки должны быть проветрены, а персонал проинструктирован о возможной опасности удушья и способах безопасной работы.

Источник

Перевозки с сухим льдом

Сухой лед обладает уникальным свойством охлаждать пространство вокруг себя. Он активно используется для транспортировки скоропортящихся продуктов питания, медикаментов и биологических материалов.

Выбор вещества в качестве популярного хладагента объясняется его преимуществами:

• доступность;
• простота и удобство в использовании;
• быстрая заморозка и разморозка;
• бюджетное использование;
• экологичность;
• отсутствие остаточных следов после испарения.

Правила перевозок

Перевозка продукции с сухим льдом требует соблюдения особых технологий и правил:

• Использование емкостей с двойными прочными стенками и качественным утеплителем между ними. Такая конструкция обеспечивает максимальную теплоизоляцию контейнера. Это же относится к рефрижераторам и специальным передвижным установкам.
• Обязательное кондиционирование емкости. При сублимации диоксида углерода образуется большое количество газа, излишки которого должны удаляться.
• Длительность перевозки продуктов в сухом льде обуславливается температурой воздуха снаружи: чем холоднее на улице, тем дольше происходит сублимация диоксида углерода, максимально поддерживая условия сохранности грузов.
• Перед загрузкой продукции обработать внутренние поверхности транспортировочных конструкций парообразным снегом. Это дополнительно охладит контейнер.

Соблюдение правил перевозки сохранит качество продукции.

Источник

Как перевозить продукты с сухим льдом?

Сухой лед был изобретен французским изобретателем Тилорье в 1835 году. Сухой лед — это твердая углекислая кислота, полученная вследствие сгущения углекислого газа. Когда К. Тилорье открыл цилиндр с жидким углекислым газом диоксидом углерода, он заметил, что диоксид углерода испаряется и оставляет твердый сухой лед. Затем был создан патент на сухой лед корпорацией Dry Ice в Америке. Сразу же после этого он поступил в продажу, в основном для использования и снабжения холодильников. Эта твердая форма диоксида углерода все еще используется для создания холодильников или заморозки продуктов. Температура льда ниже температуры замороженной воды и составляет -78 градусов по Цельсию. Когда лед испаряется, он ничего не оставляет после себя. С сухим льдом нужно обращаться очень осторожно. К нему нельзя прикасаться, так как появляется риск отморозки кожи и конечностей. Сухой лед — это твердый газ, он достаточно опасен. С ним можно обращаться только в специальных перчатках. Сухой лед достаточно часто используется для хранения и перевозки различной пищи.

Международная и междугородная перевозка пищи воздушным путем

1. 

Выберите транспорт для перевозки товара.

• Быстро портящиеся предметы обычно перевозятся с сухим льдом, поэтому лучше использовать самый быстрый вид транспорта. Самый быстрый вид транспорта — это воздушный транспорт. Многие линии занимаются перевозкой различных грузов и товаров. Существует определенные правила перевозки продуктов с сухим льдом, обычно они немного отличаются в зависимости от выбранной авиалинии. Сухой лед испаряется и образует углекислый газ. В закрытом пространстве этот газ заменяет кислород. Поэтому необходимо сохранять определенные меры безопасности.

Проверьте правила перевозки продуктов питания с сухим льдом, которых придерживается правительство страны, в которую вы направляетесь.

• Многие страны не разрешают перевозить продукты на свою территорию, если у них нет определенной документации по импорту. Другие страны не разрешают импорт сухого льда. Обязательно проверьте правила перевозки сухого льда и продуктов питания прежде, чем приступать к каким-либо действиям. Если вы занимаетесь международной перевозкой продуктов питания, вы должны знать о таких правилах, если вы пользуетесь услугами международной компании по перевозке, спросите про такие правила у них. На почте вам вряд ли вам смогут предоставить такую информацию. Зато ее с большой точностью можно узнать в интернете.
• Подумайте, какое количество сухого льда вам понадобится. Ассоциация IATA разрешает перевозку определенное количество сухого льда в каждом пакете — не больше 200 кг в одном пакете. У различных авиалиний свои правила, которые нужно узнать прежде, чем осуществлять перевозку.

Проверьте этикетку на пакете.

• Ассоциация IATA требует, чтобы каждый пакет имел этикетку, на которой нужно указать всю необходимую информацию — специальный номер UN-1845, которые должен идентифицировать содержимое пакета — в нашем случае сухой лед. Слова сухой лед или по-английски «Dry ice» должны также быть указаны на пакете вместе с массой нетто сухого льда в килограммах, полным адресом получателя и отправителя. Нужно использовать этикетку 9 класса.

Укажите дату перевозки и ее длительность.

• Все зависит от температуры окружающей среды, количество сухого льда и продукта, который вы перевозите. Сухой лед испаряется с разной скоростью в зависимости от этих условий. Обычно не рекомендуется перевозить продукты в выходные дни, так как продукт может оказаться на складе и лежать там в течение длительного периода времени. Перевозка в течение более 30 часов также не рекомендуется, особенно, если вы перевозите быстропортящиеся продукты, запакованные с сухим льдом.

Международная или междугородная перевозка на фурах

1. 

Существует определенные правила упаковывания товара.

• У каждой страны свои правила упаковывания товаров при перевозке с сухим льдом. Обычно продукты должны помещаться в специальные контейнеры, которые позволяют газу диоксида углерода испаряться в воздух. Также существует определенное ограничение веса сухого льда. В большинстве случаев необходимо наклеить этикетку или указать на пакете, что в контейнере содержится сухой лед. В США необходимо использовать этикетку 9 класса типа DEOT. Также необходимо написать предупреждение, указать код UN-1845 и написать углекислый газ «Carbon dioxide solid».

Подумайте над временем перевозки.

• Все зависит от температуры окружающей среды и времени суток, а также сезона. Быстропортящиеся продукты, запакованные в контейнеры с сухим льдом необходимо перевозить как можно быстрее. Используйте почту экспресс или самый быстрый вид транспорта, который у вас имеется. Никогда не перевозите продукты в выходные, чтобы не лежали на складе.

Источник

Памятка по безопасности, при обращении с сухим льдом.

«Сухой лёд» — твёрдый диоксид углерода CO2, при обычных условиях, сублимируется (переходит из твердого состояния в газообразное минуя жидкую фазу). Работая с сухим льдом, необходимо соблюдать основные меры безопасности, которые мы изложим ниже. Обращаем Ваше внимание, что твердый диоксид углерода применяется во многих отраслях и предусмотреть все возможные варианты сложно. Поэтому , прежде чем использовать сухой лед хорошо все обдумайте, просчитайте все риски, а если не уверенны, проконсультируйтесь у производителя. 1) Не используйте сухой лед в закрытом (плохо проветриваемом) помещении. При сублимации сухой лед выделяет большие объемы углекислого газа CO2. Это бесцветный газ, не токсичен, при малых концентрациях в воздухе. Не имеет запаха и тяжелее воздуха приблизительно в 1,5 раза и именно в этом потенциальная опасность. Углекислый газ имея больший вес вытесняет кислород и поднимает его выше к потолку. Поэтому в первую очередь, необходимо внимательно наблюдать за детьми и животными, так как на уровне их роста концентрация CO2 может быть больше ,чем на уровне роста взрослого человека. При критическом содержании углекислого газа в воздухе, взрослый, здоровый человек может потерять сознание за один-два вздоха. Так же обратите внимание, что не каждая вентиляция может создать подходящие условия для использования больших объёмов сухого льда. Использование сухого льда в подвальных помещениях строго запрещено, единственное исключение составляет наличие приточно-вытяжной вентиляции, при этом вытяжная вентиляция должна быть конструктивно модифицирована и забор воздуха должен производиться на уровне пола, а мощность приточно-вытяжной вентиляции должна быть рассчитана так, чтобы производить полную замену воздуха в помещении не менее чем 3-7 раза за час.

2) При перевозке сухого льда в салоне/багажнике автомобиля откройте окна, включите приточную вентиляцию и направьте в лицо. Помните, сухой лед непрерывно испаряется и выделяет большие объемы углекислого газа, который не имеет цвета и запаха и при езде в автомобиле, даже не критическое его содержание, может спровоцировать аварию. В случае если автомобиль в салоне/багажнике которого транспортируется сухой лед ставился на стоянку, перед продолжением движения, необходимо тщательно проветрить салон автомобиля. При транспортировке сухого льда в изотермическом кузове грузового автомобиля, при открытии грузового отсека, необходимо произвести проветривание в течении 5 минут (не менее), прежде чем зайти внутрь. 3) Не допускайте контакта сухого льда с кожей/глазами. Не глотайте сухой лед. Температура свежего сухого льда составляет −78,5 °С, при контакте с кожными покровами может вызвать термические ожоги (обморожения). Для работы с сухим льдом используйте средства защиты. а) Работая с сухим льдом подберите подходящую одежду, она должна быть с длинными рукавами, длинными штанами и закрытой обовью. б) Для защиты рук используйте перчатки. При кратковременном контакте с сухим льдом, можно использовать обычные строительные хлопчатобумажные перчатки. Если предполагается длительный контакт с сухим льдом ,необходимо использовать утепленные перчатки. в) Органы зрения рекомендуется защитить защитными очками/маской. При декорировании пищевых продуктов (дизайнерских блюд/коктейлей) ,запрещается их употребление их в пищу до полной сублимации сухого льда. Помните, даже самая маленькая его частица, может вызвать сильнейшие ожоги слизистой, а при проглатывании, способно причинить более серьезный вреда здоровью.

4) При обработке сухого льда не используйте инструменты ,не предназначенные для этого. Бытовые инструменты не предназначены для работы в критически низкой температуре −78,5 °С (температура свежего сухого льда) , метал инструментов становиться хрупким и возможна его фрагментация, в следствие чего, поражение осколками как оператора так и третьих лиц. Не рекомендуется применять молоток для фрагментации сухого льда, осколки сухого льда, образующиеся в процессе, могут причинить ожоги и оператору, и третьим лицам.

5) Строго запрещается помещение сухого льда в герметичные емкости. Не допускайте прямого контакта сухого льда с газированными напитками в бутылках/жестяных банках. В следствии непрерывной сублимации сухого льда, в герметично зарытой емкости создастся избыточное давление, которое в свою очередь приведет к неизбежному разрыву емкости, что может привести к тяжелым травмам. При замерзании напитка ,создается избыточное давление вследствии вытеснения CO2 из состава напитка, что может привезти к разрыву емкости.

6) Запрещается транспортировка/хранение/использование сухого льда лицами, не достигшими 18 лет без присутствия ответственных взрослых. Вы должны внимательно, неотрывно наблюдать за ребенком при работе с сухим льдом. Всегда находиться на расстоянии шаговой доступности, чтобы в случае возникновения кризисной ситуации, незамедлительно вмешаться. В случае если ответственный взрослый один, то работать с сухим льдом может только один ребенок. В ситуации, когда ответственных взрослых несколько, каждый из них контролирует по одному ребенку, неотрывно наблюдая за каждым его действием. Ситуация, при которой детей, работающих с сухим льдом больше чем ответственных взрослых НЕДОПУСТИМА.

7) Не выбрасывайте сухой лед в канализацию (раковину/туалет). Не выбрасывайте сухой лед вместе с мусором. Из-за сублимации и низкой температуры сухой лед может нанести серьезные повреждения элементам канализации . В случае утилизации излишков, дайте сухому льду полностью испариться в хорошо проветриваемом помещении, где не может образоваться высокая концентрация углекислого газа, или на открытой площадке на улице.

Источник