Эксперимент: как долго не тает лёд кубиками из супермаркета?
Журналист купил готовый лёд в «Центрторге» и проверил его на долговечность в жару
Читать все комментарии
Войдите, чтобы добавить в закладки
Эти летом всё больше воронежцев, отдыхающих на природе, берут с собой лёд кубиками в пакетах. Такой товар, причём пяти видов, появился в супермаркетах «Центрторг». Как рассказывают сами жители, с помощью льда они делают освежающие коктейли дома и на даче, охлаждают напитки и скоропортящиеся продукты, когда приходят на пляж или едут с ночёвкой на природу, им они обтираются в бане. Применений масса!
Лёд из магазина, сделанный в специальном аппарате лёдогенераторе, они предпочитают самодельному из морозилки, поскольку первый в разы медленнее тает и намного дольше охлаждает. Мы решили проверить это утверждение и провели эксперимент.
Проверяем лёд на прочность
Рано утром мы направились в «Центрторг», расположенный в торговом центре «Молодёжный». В холодильнике для эксперимента мы решили выбрать лёд в разных упаковках разного объёма.
Взяли пакет плотного льда «Холод севера» (1 кг), пакет льда «Коктейльная вечеринка» (1,5 кг) и забрали последний 5-килограммовый пакет «Охлаждашки». Судя по всему, в Северном живут настоящие любители льда!
Перед тем как везти лёд в испытательную лабораторию, с ним мы посидели на скамейке под солнцем у торгового центра 20 минут. Затем подъехал наш водитель, и мы отправились в путь. Дорога заняла 30 минут.
Лёд «Холод севера» (1 кг). Его особенность указана на упаковке: охлаждает в течение 7 часов благодаря крупным кубикам, созданным за счёт послойной заморозки питьевой воды.
Упаковку с этим льдом мы везли в салоне авто в пакете на полу.
Приехав на место, упаковку открыли. Спустя час лёд полностью сохранил свою структуру. Талая вода в упаковке отсутствовала. Затем мы измерили температуру в упаковке со льдом. За минуту измерений термометр показал 11 о С.
Затем мы оставили пакет в помещении на 7 часов. За это время около половины кубиков превратились в воду, в пакете ещё остались льдинки. Стол под пакетом льда оказался немного влажным ‒ лужа не образовалась. Мы снова измерили температуру внутри упаковки. Через минуту столбик термометра замер на отметке «5 градусов». «Холод севера» однозначно прошёл проверку.
Лёд «Коктейльная вечеринка» (1,5 кг). Его особенность ‒ эстетически привлекательная коническая форма льдин. Упакован в трёхслойный термопакет ‒ его можно использовать вместо ведра для льда.
Упаковку с этим льдом мы везли в руках.
Открыв пакет в помещении, мы обнаружили, что льдинки ничуть не изменили форму. Создалось ощущение, что упаковку мы только что достали из морозилки, а не доставляли по жаре в течение 50 минут.
В течение последующих часов упаковка продолжала стоять на столе в комнате с температурой 26 градусов. Стол остался сухим под пакетом, даже когда в нём образовалась талая вода. «Коктейльная вечеринка» прошёл проверку.
Лёд «Охлаждашка» (5 кг). Его особенность ‒ практически моментальное охлаждение продуктов и напитков за счёт минимального расстояния между фракциями льда.
Большой пакет мы везли в багажнике авто. Через 20 минут на улице под солнцем и 30 минут в багажнике мы открыли пакет ‒ не было и намёка на таяние.
Там же при 29 градусах мы оставили пакет на 4 часа.
Вернувшись, обнаружили, что под упаковкой образовалась небольшая лужица. Растаяла приблизительно 1/4 часть пакета. «Охлаждашка» оказался стойким к жаре и прошёл проверку.
Почему лёд из магазина долго не тает
Дело в законах физики. Чем выше плотность, тем тело дольше сохраняет холод (тепло) и быстрее его отдаёт. Получается, что плотный лёд дольше не тает и быстрее охлаждает напиток в отличие от льда с меньшей плотностью.
Лёд можно приготовить, заморозив воду в морозилке, а можно в специальном аппарате лёдогенераторе. В первом случае лёд получится более хрупким: он будет таять быстрее, охлаждать начнёт далеко не сразу и будет делать это короткое время. Дело в том, что в холодильнике лёд замерзает сразу со всех сторон и в центре такого кубика скапливается воздух, что негативно сказывается на его характеристиках.
Производственный пищевой лёд отличается повышенной плотностью, за счёт чего гораздо медленнее тает и обладает более мощным и продолжительным охлаждающим эффектом. Высокая плотность льда из аппарата достигается за счёт того, что лёдогенератор растит кубик постепенно ‒ снизу вверх, в нём отсутствуют пузырьки воздуха. Кроме того, сделанный аппаратом лёд не содержит вкуса и запаха в отличие от льда из морозилки.
Где купить лёд кубиками в Воронеже
Лёд «АЙС В КУБЕ» продаётся в пяти супермаркетах «Центрторг» в Воронеже. Холодильник с ним можно найти в отделе с замороженными полуфабрикатами и мороженым.
Адреса магазинов «Центрторг», где продаётся пищевой лёд:
- ул. Жукова, 1 (ТЦ «Северный»);
- ул. Лизюкова, 62 (ТЦ «Молодёжный»);
- ул. Космонавтов, 17Б (ТЦ «Космос»);
- пр-т Революции, 58 (ДТ «Утюжок»);
- ул. Кропоткина, 13А (ДТ «Три богатыря»).
Источник
Как перевезти лед в машине?
| Предыдущая тема :: Следующая тема | |
| Автор | Сообщение |
|---|---|
| Oberon86 Восточный льстец  | |
Зарегистрирован: 18.05.2009
Сообщения: 7088
Откуда: Тамбов
| 25 Июн, Суббота, 16:09, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: Как перевезти лед в машине? | |
| Сабж, соответственно чтобы не растаял ) _________________  Добавляемся, репост плиз https://vk.com/autoclubtmb Телефон: 892O2344246 | |
Восточный льстец
Зарегистрирован: 25.01.2012
Сообщения: 27968
Откуда: Страна Эльфов
| 25 Июн, Суббота, 16:10, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |
| Сумка-холодильник или тащемта автохолодильник. _________________ Мы пальцами показывать не будем, Но многие ли помнят в наши дни: Кто проповедь прочесть желает людям, Тот жрать не должен слаще, чем они. | |
Восточный льстец
Зарегистрирован: 18.05.2009
Сообщения: 7088
Откуда: Тамбов
| 25 Июн, Суббота, 16:13, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |
| А бюджетно никак? _________________ Добавляемся, репост плиз https://vk.com/autoclubtmb Телефон: 892O2344246 | |
Восточный льстец
Зарегистрирован: 17.12.2007
Сообщения: 26591
| 25 Июн, Суббота, 16:15, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |
| как бутылку с водой, весь день возил хрен растаяла, в пленку заверни, сверху бумагой и одеялом | |
Восточный льстец
Зарегистрирован: 11.10.2010
Сообщения: 11514
Откуда: г.Тамбов
| 25 Июн, Суббота, 16:34, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |
| Oberon86 Лёд какой — искусственный? Если «да» , то в своё время я возил на «пирожке» (ИЖ-2715) мороженое из Липецка. Набивали полную «фуру» мороженным , сверху пару здоровенных «палок» сухого льда — сверху накрывалось картоном и поверх одеялами ,брезентом. Всё это спокойно привозилось в Тамбов и потом ещё ставилось по точкам и этот лёд чуть ли до следующего дня был «жив» Как то так. _________________ «Неужели ты не знаешь, что после истинной смерти не будет второго тебя, который мог бы, живой, оплакивать тебя, умершего, стоя над лежащим» | |
Восточный льстец
Зарегистрирован: 09.12.2008
Сообщения: 2632
Откуда: Тамбов — Ульяновское гвардейское танковое училище 139-й выпуск
| 26 Июн, Воскресенье, 17:37, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |
| Верно, бюджетно — картон пенопласт одеяла. Тоже хочу давно сухой лед найти и показать молодому поколению что это за зверь такой. _________________ тел 9027220207 Бахилы оптовые цены. Перчатки нитриловые, полиэтиленовые одноразовые. Батарейки. | |
Восточный льстец
Зарегистрирован: 20.06.2010
Сообщения: 5588
Откуда: Тамбов
| 26 Июн, Воскресенье, 19:26, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: Re: как перевезти лед в машине | |||
термос? | |||
Восточный льстец
Зарегистрирован: 05.05.2010
Сообщения: 17771
| 26 Июн, Воскресенье, 22:48, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |||||
Один в один рекомендация, как избежать нежелательной беременности. Добавлено спустя 3 минуты 53 секунды:
Объём льда какой? | |||||
Восточный льстец
Зарегистрирован: 18.05.2009
Сообщения: 7088
Откуда: Тамбов
| 28 Июн, Вторник, 10:11, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |
| В общем нашли термосумку, был 1 хладагент, в Европе видел по 69 руб. продается, купли себе потом штуки 3. Положили лед в пакетах и бутылку со льдом обернутую фольгой. В общем половина льда в пакетах растяла, бутылка со льдом была в лучшем состоянии, в термосумку еще было положено 4 банки пива, пиво было холодное по такой жаре, ну и льда на коктейли осталось) _________________ Добавляемся, репост плиз https://vk.com/autoclubtmb Телефон: 892O2344246 | |
Восточный льстец
Зарегистрирован: 25.01.2012
Сообщения: 27968
Откуда: Страна Эльфов
| 28 Июн, Вторник, 10:37, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |
| Термосумка шляпа. Термоконтейнер с аккумуляторами холода всяк получше. Но чтоб тусить далеко и долго, купляй компрессорный холодильник. _________________ Мы пальцами показывать не будем, Но многие ли помнят в наши дни: Кто проповедь прочесть желает людям, Тот жрать не должен слаще, чем они. | |
Восточный льстец
Зарегистрирован: 18.05.2009
Сообщения: 7088
Откуда: Тамбов
| 28 Июн, Вторник, 10:56, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |||
да нуу, на кершу отдыхать ездили, свою задачу впринципе термосумка выполнила, пиво холодное, на коктейли лед остался) | |||
Исписал 500 страниц
Зарегистрирован: 15.07.2009
Сообщения: 770
Откуда: Тамбов
| 29 Июн, Среда, 08:14, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |
| Для дальней поездки применял картонную коробку, изнутри обложенную пенопластом 5 см, включая верх. Подгонял плотно, чтобы не было щелей. Внутрь две пластиковые бутылки 0,5 л с замороженной водой, ну и остальные продукты. На сутки хватало. Дешево и сердито. | |
Тысяча пройдена
Зарегистрирован: 31.08.2008
Сообщения: 1171
| 29 Июн, Среда, 09:15, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |||
как там обстановка в этом году? в плане засранности и многолюдия? | |||
Восточный льстец
Зарегистрирован: 25.01.2012
Сообщения: 27968
Откуда: Страна Эльфов
| 29 Июн, Среда, 09:48, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | |||
А что не спросил? | |||
Восточный льстец
Зарегистрирован: 18.05.2009
Сообщения: 7088
Откуда: Тамбов
| 29 Июн, Среда, 10:18, 2016 постоянная ссылка Заголовок сообщения: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
я столько народу еще нигде не видел, такое ощущение что в лагерь какой то приехал, где лесок там палатка на палатке, ну и если вечером приезжать, то все места заняты, мы час ездили место искали, чтобы выход к воде был. Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
да термосумки с 2мя литровыми бутылками льда за глаза хватит, да и этим вопросом я задался за пару часов до поездки)
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
