Эффекты от сухого льда

Криогенный бластинг (безабразивная струйная очистка различных поверхностей)

Охлаждение для транспортировки и хранения мясной, рыбной и плодово-ягодной продукции. Сухой лед имеет замораживающую способность, многократно превышающую замораживающую способность водяного льда. Заморозка мясной, рыбной и плодово-ягодной продукции

Хранение продуктов питания при авиаперевозках

Хлебопекарная промышленность. Сухой лед замедляет рост дрожжевых бактерий до определенного времени

Клеймение рогатого скота и лошадей

Экстренная замена неисправных холодильников и морозильных камер

Карбонизация напитков (газировка, коктейли)

Замедлитель химических реакций . Низкая температура замедляет процесс некоторых химических реакций. Например, сухой лед используется для транспортировки некоторых адгезивов или в качестве нейтрализирующего агента для щелочи. Химический агент по нагнетанию давления. Когда сухой лед испаряется, он расширяется примерно в 800 раз и поглощает тепло. Его можно использовать для создания избыточного давления в емкостях. ТОЛЬКО ДЛЯ КВАЛИФИЦИРОВАННОГО ПРЕСОНАЛА!

Зачистка отлитых пластмасс и резин

Хранение сухой пищи . При длительном хранении сухой пищи в герметичной таре создает среду препятствующую развитию плесени и насекомых.

Создание спецэффектов в шоу-бизнесе, фотографии тд.

Борьба с грызунами. Если засыпать гранулированный сухой лед в нору грызуна, через некоторое время углекислый газ вытеснит из нее кислород. Для достижения полного эффекта необходимо убедиться, что нора не сквозная.

Сохранение цветов. Сухой лед охлаждает цветы и задерживает момент их распускания (цветения). Поддержание стабильной низкой температуры значительно замедляет процесс цветения. Для избегания замораживания нельзя допускать прямого контакта цветов с сухим льдом.

Удаление напольной керамической плитки. Керамическую плитку можно снимать с пола, насыпав на ее поверхность немного сухого льда. Плитка снимается легче за счет охлаждения и сжатия. Эта процедура может занять много времени для снятия большого количества плитки, но для того, чтобы снять 1-2 плитки, она очень удобна.

Хранение улова и охотничьей добычи

Используется в качестве инертной среды. Так как углекислый газ тяжелее воздуха и не поддерживает горение, сухой лед используется для вытеснения кислорода из некоторых емкостей, например для демонтажа подземных резервуаров с горючими газами или жидкостями.

Демонтаж металлических деталей. Сухой лед используется для демонтажа некоторых металлических деталей, например, подшипников или втулок. Необходимо добавить сухой лед в 90% спирт чтобы он охладился примерно до -78.5 °С. Затем его можно использовать подобно жидкому азоту для демонтажа деталей.

Медицинская промышленность . Применяется для хранения и транспортировки медицинских препаратов.

Выращивание растений. Подкормка тепличных растений углекислым газом

В сфере ритуальных услуг .

Охлаждение компьютерных процессоров

В развлекательных целях: При прямом контакте металла с сухим льдом металл начинает издавать громкий пронзительный звук. Данный эксперимент можно провести, положив металлическую ложку в сухой лед. В ложку можно налить немного воды для того, чтобы пронаблюдать процесс ее замерзания. Будьте осторожны, так как при длительном контакте ложка охладиться настолько, что может повредить кожу при прямом контакте. Туманные пузыри. При добавлении мыльного раствора в смесь воды и сухого льда образуются пузыри, наполненные плотным туманом. Выстрел. Если насыпать немного гранул сухого льда в пластиковую коробку от фотопленки, закрыть её крышкой и немного подождать, крышка может выстрелить на несколько метров. Точно так же можно запускать ракеты с водой, но для этого необходимы специальные приспособления. Надувание резинового баллона или воздушного шарика. Можно насыпать немного сухого льда в шарик, плотно закрыть его и бросить его в бассейн или какой либо водоем. Сначала шарик утонет, но по мере наполнения газом поднимется на поверхность и взорвется. Звуковая линза. Воздушный шарик, наполненный углекислым газом, может работать как звуковая линза. Дело в том, что в углекислом газе звук движется медленнее, чем в воздухе, точно так же, как свет движется медленнее через стекло, чем через воздух или вакуум. Получить шарик, наполненный углекислым газом, можно. положив в него немного сухого льда. Держите, шарик, наполненный углекислым газом, на расстоянии примерно 30 см от уха – звуки, проходящие через него, должны усиливаться. Как видите, области применения сухого льда просто бесчисленны! Практически любое производство и многие виды бизнеса являются потенциальными потребителями сухого льда и могут с его помощью значительно увеличить свои конкурентные преимущества и преимущества своих товаров.

Источник

Что такое сухой лед и почему он так популярен

Как химическое вещество углекислота может пребывать в одном из трех состояний – газообразном, жидком и твердом. В твердом состоянии диоксид углерода больше известен как сухой лед, представляя собой белую ледяную массу, которая при “таянии” сразу преобразуется в газ, минуя жидкую фазу. И без того достаточно широкая сфера применения СО2, начиная от сварочного производства и заканчивая изготовлением пивного газа, благодаря такому свойству расширяется еще больше. Низкая температура и отсутствие жидкости позволяют активно применять углекислоту в пищевой промышленности и некоторых других областях жизнедеятельности человека.

Свойства и специфика изготовления твердого диоксида углерода

СО2 кристаллизуется при температуре ниже -78.3 ºС. При этом сохраняются основные свойства газа:

отсутствие запаха и вкуса;
нетоксичность;
негорючесть.

При нормальном атмосферном давлении углекислый газ не может находиться в жидком состоянии. Этим и обусловлен эффект “сухости”, когда при повышении температуры из сухого льда сразу образуется густое облако СО2. Данный процесс называется сублимацией вещества.

Попытки получить диоксид углерода в твердой фазе датировались еще серединой 19 в., хотя поставить данный процесс на поток удалось только в следующем веке, после чего он постоянно совершенствовался. Сегодня технологическая цепочка производства замороженной углекислоты выглядит так:

Под высоким давлением газ сжижается.
Жидкий СО2 поступает в теплообменник, где доводится до температуры отверждения.
Полученные снежные хлопья отправляются на формование, где преобразуются в гранулы или ледяные глыбы.

Для хранения диоксида углерода в замороженном состоянии необходимо поддерживать соответствующие температурные условия, иначе неизбежен процесс сублимации. Например, если сухой лед хранить в обычной морозильной камере, то интенсивность испарения варьируется от 1% до 10% в сутки.

Применение сухого льда

В обычных условиях углекислота не может долго находиться в твердом состоянии, однако длительность сублимации является достаточной, чтобы охлаждать другие продукты во время перевозок на большие расстояния. Настоящий бум популярности возник в 30-х годах прошлого века в США, когда это вещество стали активно применять при перевозке пищевых продуктов с помощью железнодорожного транспорта. Даже с учетом длительности поездок между западным и восточным побережьем, диоксид углерода прекрасно справлялся со своей задачей.

Охлаждающая способность углекислого газа становится полезна во время выездной торговли мороженым или другими скоропортящимися продуктами. Даже в аэропортах не могут обойтись без этого компонента, снабжая им термобоксы, которые способны сохранять свежие обеды на протяжении многочасового перелета.

Поскольку в процессе испарения ледяной углекислоты образуется сухой белый дым, это свойство часто применяется для создания дополнительных эффектов во время фотосессий или съемок видеоклипов. Также этот продукт очень популярен в ресторанном и барном деле. С его помощью охлаждают бокалы, о чем подробно было рассказано здесь.

Варианты эксплуатации сухого льда не ограничиваются вышеперечисленными примерами, он также часто используется для хранения цветов, очистки поверхности от сложных загрязнений, хранения и транспортировки медпрепаратов, химических опытов и др.

Вопросы безопасности

Сам по себе газ СО2 является безопасным для человека, однако при работе с его охлажденным вариантом необходимо придерживаться следующих мер:

Нельзя работать без защитных перчаток.
При хранении и перевозке больших объемов льда следует контролировать постоянную проветриваемость помещения.
Хранение в герметичных контейнерах может привести к их разрыву из-за возросшего внутреннего давления.
Нельзя допускать прямого контакта отвержденного СО2 с продуктами питания, поскольку чрезмерно низкая температура может привести к непредвиденным реакциям и разложению продукта на компоненты.
Для утилизации твердого диоксида углерода достаточно оставить его в помещении с открытыми окнами и подождать, пока он полностью испарится.

Приобрести углекислоту для реализации различных задач промышленности можно в компании «Промтехгаз» — одного из ведущих поставщиков газовой продукции и оборудования в Московском регионе.

Источник

Сухой лед иногда убивает: мы попытались купить твердый диоксид углерода CO2 и узнали, предупреждают ли продавцы об опасности

Между нами испаряется лед

Люди в тумане

Речь идет об известном в СНГ инстаграм-блогере. Общественность разделилась на два лагеря: одни сопереживают девушке, другие обвиняют в хайпе: разве «аптечный ревизорро», как она сама себя именует, не могла не знать о смертельной опасности? Сами посудите: еще до блогерства она отучилась в медицинском институте, получив красный диплом по специальности «Фармацевт».

На многочисленных российских ТВ-передачах блогер призналась: когда гости стали прыгать в густой туман, никто, в том числе и она, не думал об опасности. В закрытом помещении сауны твердый диоксид углерода CO2 повел себя так: во время контакта с хлорированной горячей водой бассейна произошла реакция. Над компанией друзей образовалось облако смертельного газа — некоторые получили химические ожоги дыхательных путей, трое погибли. Всего на празднике было 18 человек, все могло закончиться гораздо хуже…

Почему произошла трагедия и что будет, если подобное повторить, специально для «Р» рассказала Анастасия Лапко, научный сотрудник лаборатории прикладной биохимии Института биоорганической химии Национальной академии наук:

— Сухой лед — это отнюдь не то вещество, которое мы привыкли считать льдом. Это не замерзшая вода, а диоксид углерода, или углекислый газ, который получается в промышленных условиях при низких температурах. В обычных условиях он постепенно сублимируется или возгоняется, то есть переходит из твердого состояния сразу в газообразное, минуя жидкость. А вот в случае контакта с водой сухой лед возгоняется фактически мгновенно, и в окружающую среду попадает значительное количество углекислого газа, намного превышающее допустимые показатели. В результате организм человека впадает в состояние гипоксии, а если еще точнее — гиперкапнии, которая характеризуется головной болью, тошнотой, недостаточным дыханием, потерей сознания, а при больших концентрациях углекислого газа доводит до смертельного исхода.

Председатель Совета молодых ученых Отделения химии и наук о Земле НАН также акцентировала внимание на том, что немаловажным фактором является и то, что углекислый газ тяжелее воздуха и скапливается внизу помещения:

Контрольная закупка

После трагедии на блогерской тусовке бесстрашная молодежь наперебой начала устраивать свои эксперименты — проверять, как работает сухой лед. Кстати, купить его не составляет труда.

Способы применения сухого льда разные. В пищевой промышленности — для заморозки продуктов, их охлаждения и транспортировки. Также лед применяют в научно-исследовательской деятельности, в медицинской промышленности для хранения и транспортировки медпрепаратов. И еще — для безабразивной струйной очистки различных поверхностей, зачистки отлитых пластмасс и резин, охлаждения цветов и задержки момента их распускания…

Часто сухой лед становится атрибутом различных шоу, фотосессий, свадеб, эффектную пелену тумана сейчас нередко используют даже на детских праздниках.

— Мне для видео надо. Снимать будем в студии, — объясняю продавцу.

— Конечно, приезжайте, — отвечает мне мужчина. — Вводный инструктаж нужен?

За несколько минут на том конце провода мне рассказали азы обращения с сухим льдом: держать его в изолированном контейнере, использовать перчатки, проветривать помещение. Открываю второй сайт, где за 10 килограммов просят 80 рублей. Объясняю: сухой лед нужен для фотосессии.

— Можно воспользоваться генератором тяжелого дыма, он красиво постелет густой туман по полу, — предлагает продавец. Расспрашиваю про инструкцию — торговец заверяет, что при правильном использовании сухой лед совершенно не опасен. Мол, работать с ним можно даже в закрытом помещении. Напоминаю о недавней трагедии, а тот недоумевает:

Как бы не обжечься

Еще несколько сайтов и телефонных разговоров — большинство продавцов подробно проконсультировали меня о всех мерах предосторожности. Правда, не сразу. Изначально никто не поинтересовался, зачем я хочу приобрести 10—20—100 килограммов сухого льда. Инструктаж получила по просьбе: представилась новичком, который «ничего в этом не понимает». Беседы длились около 10—15 минут, мне внятно, четко и предельно понятно все объясняли и разжевывали. Основная мысль большинства собеседников: «Проводить эксперименты и организовывать эффектные шоу лучше на открытом воздухе. Если в помещении, то только с хорошей вентиляцией. Ни в коем случае не прикасаться ко льду — он может оставлять ожоги на коже. Температура твердого брикета — минус 79 градусов».

Сухой лед не имеет вкуса и запаха, при испарении не оставляет следов, стерильный продукт, неядовит. Это безопасное вещество, если его концентрация невелика. Часто лед продают в кафе — бармены используют всего несколько небольших гранул, чтобы дым эффектно окутал стакан с напитком. Я же прошу у продавца заполнить целую ванну.

— Надо брать минимум 15 килограммов. Нальете в ванну воду, да потеплее. И сразу туда высыпайте весь лед. Окна не открывайте: весь дым быстро уйдет, фотки сделать не успеете, — продавец советует, а я прихожу в ужас. Меня только что ввели в заблуждение? Во-первых, мы уже знаем, что вода ускоряет испарение сухого льда и образуется облако смертельного газа. Во-вторых, закрывать окна — это усиливать риск, ведь с сухим льдом нельзя работать в непроветриваемых комнатах и замкнутых пространствах. Рассказываю торговцу о своих познаниях, а тот выкручивается:

— Главное — это не нырять в дым с головой, как сделали те москвичи. А в остальном сухой лед не опасен, — мне снова настойчиво внушают чушь, и я почти начинаю верить.

Набираю последний номер из списка. Парень приходит в ужас от моей идеи:

— Это опасно для жизни! Залезете в ванну — получите ожоги. Включите воду — начнется головокружение, потом станете задыхаться и терять сознание от кислородного голодания, ведь небольшое пространство быстро заполняется углекислым газом.

Подведем итог эксперимента: 8 из 10 продавцов по моей просьбе провели надлежащий инструктаж. Двое торговцев ввели в заблуждение. В основном инструкции к сухому льду не прилагаются — если пользуешься, изучай все риски сам. Досконально и внимательно! Люди, любящие риск, ездят зимой на летней резине, принимают ванну с подключенным к розетке ноутбуком, снимают селфи на краю пропасти… Играть ли со смертью, решать только вам.

Источник